Лук-порей

Наши дачники напрасно обходят своим вниманием такую культуру, как лук-порей. По своим вкусовым качествам этот лук даже превосходит репчатый. Ну а то, что у нас его сложно вырастить - это сказки. Кстати, этот лук придется по вкусу тем, кто по состоянию здоровья не может употреблять в пищу репчатый лук из-за его остроты.

Семенной материал для выращивания лука-порея лучше брать голландский. Можно, конечно, посадить этот лук сразу семенами в грядки, но в этом случае вам не удастся получить больших урожаев. Лучше вырастить рассаду. А теперь самое основное. Чтобы нежная часть лука отбелилась и стала как можно длиннее, нужно высаживать рассаду в глубокие бороздки. По мере роста растения стебель нужно постоянно окучивать, подсыпать землю к основанию растения. Высаживать растения нужно рядками, лучше поперек грядки, что значительно удобнее в обработке. Достаточно несколько раз за сезон пройтись плоскорезом в междурядьях, вы и сорняки удалите и одновременно произведете окучивание растения. Лук-порей очень высокоурожайный, достаточно трех-четырех луковиц, чтобы приготовить гарнир на всю семью.